باقلا و پارکینسون

تعادل بین دو ماده دوپامین و استیل کولین در مغز بیمار مبتلا به پارکینسون بر هم می خورد که معمولاً ناشی از تخریب سلول های تولید کننده دوپامین است. باقلا بهترین منبع طبیعی ال- دوپا است که پیش ساز طبیعی دوپامین در مغز است. بنابراین مصرف باقلا می تواند در پیشگیری از پارکینسون مفید باشد.