توصیه ای شیرین به دانش آموزان و دانش جویان جهت جایگزین کردن مواد نشاسته ای به جای مواد قندی ساده

دوستان دانش اموز و دانش جو در ایام طلایی امتحانات برای تقویت قوای ذهنی لازم است قند خون همیشه در حالت نرمال و متعادل باقی بماند.مواد قندی یعنی تمام مواد غذایی که در تهیه آنها از قند و شکر استفاده شده است . قندشان به سرعت جذب خون شده و موجب افزایش قند خون و احساس سیری در فرد می‌شوند سپس انسولین ترشح شده و قند خون را کاهش میدهد که نتیجه آن احساس گرسنگی بعد از مدتی کوتاه می باشد و متعاقباً افت قند خون و عوارض عصبی ناشی از آن به وقوع می پیوندد ولی مواد نشاسته ای (یا در واقع قندهای پیچیده) قند خود را به تدریج وارد خون می کنند بنابراین شخص دچار افت قند خون و کاهش کارآیی ذهنی نمی شود .