زولبیا و بامیه مصرف می کنید؟؟ مطالعه لطفاً
در ماه رمضان، بازار زولبیا و بامیه داغ می شود و بیشتر افراد به عنوان شیرینی بر روی سفره از آن استقبال می کنند. زولبیا و بامیه شیرینی محبوب در ماه رمضان است اما باید مراقب خوردن زولبیا و بامیه باشید. توضیحات کاملی درباره زولبیا و بامیه آماده کرده ایم .
و اکنون با احتیاط بفرمایید زولبیا بامیه!!!
زولبیا و بامیه یکی از پرطرفدارترین خوراکی های ماه مبارک رمضان است که سر سفره افطار و سحر دیده می شود. شاید بتوان گفت که بعد از خرما، مهمترین شیرینی افطار و سحر روزه داران است. معمولاً در فرآیند پخت زولبیا و بامیه از روغن چندبار استفاده شده و با دمای بسیار بالا استفاده می شود و همین موضوع سلامت این شیرینی را تحت شعاع قرار میدهد. اگر زولبیا و بامیه مصرف می کنید حتی الامکان از نوع مرغوب زولبیا و بامیه استفاده کنید.
اشتیاق بیشتر روزه داران به شیرینی
با توجه به فاصله زیادی که بین وعده غذایی سحر تا افطار است، گلیکوژن کبد مصرف شده و فرد ولع زیادی برای خوردن شیرینی پیدا می کند. از این رو متاسفانه افراد در مصرف زولبیا و بامیه که مملو از قندهای تصفیه شده و چربی های اشباع هستند، افراط می‌کنند.
در مصرف زولبیا و بامیه احتیاط کنیم
خوردن زولبیا و بامیه در وعده سحری باعث ترشح انسولین و گرسنگی در طول روز می شود و کسانی که دیابت نوع یک یا چربی خون دارند اصلا نباید این نوع شیرینی جات را مصرف کنند. مقدار مصرف زولبیا و بامیه باید محدود و در حد رفع نیاز ذائقه فرد باشد نه رفع نیاز وعده غذایی، مصرف زیاد آن در وعده افطار باعث افزایش قند و چربی خون شده و تعادل چربی های بدن را خنثی می کند و از سویی باعث افزایش فشار خون، چربی های بدن، بیماری های قلبی و عروقی می شود. بهتر است به جای تامین قند بدن در طول روزه داری، از غلات (نان و برنج) استفاده کنیم و از خوردن خوراکی های چرب و شیرین مثل حلوا، زولبیا، بامیه، گز و سوهان پرهیز شود.