سبزیجات با برگ های تیره، اولین پیشنهاد درمانی ما در جهت کم خونی
همراهان سبز پیرو مطلب پیشین در جهت درمان گیاهی کم خونی،اولین پیشنهاد ما سبزیجات با برگ های تیره می باشد .دو نوع آهن در غذاها وجود دارد، هِم (خون زا) که برای کم خونی بهتر است و غیر هِم. ۷۰% آهن هِم (که در منابع حیوانی یافت می شود) می تواند توسط بدن جذب شود در حالیکه تنها حدود ۳۰% آهن غیر هِم (که در منابع گیاهی یافت می شود) توسط بدن جذب می شود. بنابراین اگر فقط به آهن غیر هِم تکیه کنید ممکن است مجبور شوید اندازۀ خوراکتان را افزایش دهید، زیرا میزان کمتری از آهن آن، نسبت به غذاهای حیوانی، جذب بدن می شود. گیاهانی با برگ های سبز تیره (مانند اسفناج) منبعی سرشار از آهن هستند.
نکته:اسفناج را بپزید و کمی آبلیمو به آن اضافه کنید.