سیر (نمادی از تندرستی)

سیر در سفره هفت سین نمادی از تندرستی است. سیربه صورت خام ، پخته یا ترشی مصرف می شودو درطب و داروسازی نیز استفاده های فراوان دارد .سیردرکاهش فشار، چربی و کلسترول بد خون مؤثراست. ترجیحاً مصرف پخته‏ی آن برای تقویت جریان خون بسیار مفید بوده و سبب رقیق شدن خون، پاک‏سازی سرخرگ‏ها، بهبودفعالیت کبد، درمان یبوست، رفع سردرد و سرماخوردگی می‏شود