کتان

کتان یا  بَزرَگ ،گیاهی علفی با برگ های سبز، بدون دمبرگ و نوک باریک، با گل های آبی از قدیمی ترین گیاهان کاشته شده است . کتان به دو صورت لیفی، برای تهیه الیاف و روغنی به جهت روغن گیری کشت می شود. بخش دارویی آن دانه ( روغن گیری، خشک شده) می باشد. بذرکتان در مجاور رطوبت لعابدار می شود، لذا این لعاب ایجاد شده خاصیت زیاد و کاربرد وسیعی در سیستم گوارشی از جمله یبوست دارد .