استفاده از کنگر
دمنوش کنگر
دمنوش تهیه شده از برگ های کنگر یکی از مقوی ترین و مغذی ترین چای های گیاهی است که بسیاری از درمانگران شیوه های طبیعی درمان ،نوشیدن یک تا ۲ فنجان چای کنگر را به افراد مبتلا به چربی و کلسترول خون توصیه می کنند. برای تهیه چای با برگ های تازه گیاه کنگر کافی است ۲ قاشق غذاخوری از برگ این گیاه را درون آب جوش ریخته و آن را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دم کنید. بهتر است این چای را پیش از میل کردن به خوبی صاف کنید و آن را با مقدار اندکی نبات یا یک قاشق چای خوری عسل شیرین کنید.
جادوی کنگر و ماست
یکی از موثرترین نسخه های طبیعی برای درمان بی خوابی و بهبود کیفیت خواب مصرف ترکیبی از ماست و کنگر است. کافی است قطعه کوچکی از کنگر را درون یک کاسه ماست رنده کرده و این ترکیب را یک ساعت پیش از خواب میل کنید
درمان اختلال عملکرد کبد با کنگر
گنجاندن خورش یا سوپ تهیه شده از کنگر به برنامه غذایی روزانه می تواند به پاکسازی و تنظیم عملکرد کبد کمک کرده و به تخلیه سموم و مواد زائد از بدن کمک کند.در گیاه کنگر ماده ای به نام «سینارین» وجود دارد که می توان میزان صفرا و ترشحات آن را در بدن کنترل کند. مصرف کنگر علاوه بر این می تواند به افرادی که دچار کندی عملکرد دستگاه گوارش به ویژه روده ها هستند، کمک کند.