تأثیر آجیل خندان در سلامت سیستم عصبی

پسته درختی تا ارتفاع۸ متر، دارای برگهایی خزان کننده، چرمی، بدون کرک با سطح فوقانی درخشان و تخم مرغی و گل آذین پانیکول میوه دار و میوه ای از نوع شفت است و به خاطر شکلش به نام “آجیل خندان” معروف است ، قسمت مورد استفاده دانه ی میوه می باشد. همچنین پسته سرشار از آنتی اکسیدانی به نام “گاماتوکوفرول” بوده که به سلامت سیستم عصبی کمک می‌کند.