تعداد وعده های غذایی

مواد قندی (طبیعی یا غیرطبیعی) به صورت گسترده در تهیه غذاها کاربرد دارند. مصرف این مواد باعث می شود به صورت یکباره، مقدار زیادی گلوکز وارد خون شود که این امر باعث افزایش سطح انسولین خون شده تا گلوکز سوخته و یا در کبد ذخیره شود. به این ترتیب، مدتی پس از مصرف غذای حاوی مواد قندی تقاضای بدن برای استفاده مجدد از مواد غذایی و شیرینی جات تکرار می شود. از این رو، بهتر است به جای ۳ وعده غذایی از ۵ یا ۶ وعده در طول شبانه روز استفاده نمایید.