خواص خاص دانه سیاه معجزه گر
ازسیاه دانه یا شونیزبه‌عنوان درمانی سنتی برای برخی بیماری‌ها استفاده می‌شود. سیاه دانه مزاج گرم و خشک دارد یعنی داروی بسیار گرمی است و مصرف خودسرانه آنها می تواند تاثیرات بسیار شدیدی را بر سلامت بگذارد. اسیدهای چرب ضروری فراوان موجود در سیاهدانه آن را به‌نوعی مواد غذایی ضدسرطان تبدیل کرده که در حفظ سلامت پوست و مو مفید است. سیاهدانه آهن و پتاسیم فراوانی دارد و علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، باعث رفع مسمومیت خونی و یبوست می‌شود. مصرف روغن سیاهدانه در برنامه غذایی به‌دلیل امگا ۶ فراوان آن در کاهش قندخون، تعادل فشارخون، بهبود آرتروز و التهاب لثه مؤثر است و کلیه و مجاری ادرار را تصفیه می‌کند. سیاه دانه محتوی «تیموکینون» بوده که خاصیت ضدالتهابی دارد و برای سلامت کبد مفید است. همچنین «نیجلون» موجود در سیاه دانه از آزادسازی هیستامین جلوگیری می‌کند و بدین ترتیب از علائم آلرژی می‌کاهد.سیاه دانه از بین برنده نفخ معده بوده و برای رِبع (تبی که هر چهار روز یکبار عود می کند )و برای بلغم مفید است .گشاینده گرفتگی های سیستم گوارشی و تنفسی است و درمان کننده بادهای موجود در اندام مختلف بدن می باشد .همچنین خشک کننده رطوبت معده است.سیاه دانه اخلاط غلیظ درون سیستم گوارشی را قطع می کند و درد رحم را تسکین می بخشد و باعث نرمی و سهولت در امر زایمان زنان است.برخی ترکیبات شیمیایی موجود در سیاه دانه در بدن خاصیت آنتی اکسیدانی دارند. سیاه دانه از اسیدهای آمینه، پروتئین ها، کربوهیدرات‌ها، روغن‌های فرار و غیرفرار، آلکالوئیدها، ساپونین و فیبر تشکیل شده است. استفاده به‌عنوان ادویه، استفاده از روغن آن، استفاده از کپسول‌های مکمل غذایی حاوی پودر سیاه دانه، کپسول‌های ژله‌ای و عصاره روغنی سیاه دانه از روش‌های مصرف آن هستند. روغن سیاه دانه منبع خوبی از اسیدهای چرب ضروری و سایر مواد مغذی است.ازجایی‌که بیشتر افراد از مقادیر بسیار اندک روغن سیاه دانه یا مکمل‌های حاوی عصاره‌ی روغنی آن استفاده می‌کنند، معمولا مقدار اندکی مواد مغذی از این طریق دریافت می کنند.در طول هفته و در روزهای مختلف با کلیه خواص درمانی این دانه معجزه گر آشنا خواهیم شد .خرسندیم همراهمان هستید.