طرز تهیه آلو مسما
مواد لازم برای تهیه آلو مسما:
مرغ …………………………برای هر نفر یه تکه
آلو قیسی ………………….برای هر نفر ۲ تا ۳ عدد
آلو سیاه ……………………برای هر نفر ۲ تا ۳ عدد
پیاز ………………………….۲ عدد
شکر…………………………۲ قاشق غذاخوری
زردچوبه……………………..مقداری
طرز تهیه:
مرغ رو با کمی آب و زرد چوبه و پیاز به روی شعله می گذاریم,و پس از آنکه نیم پز شد آلوها را بدان اضافه می کنیم.
هر وقت که مرغ و آلو کاملا” پخت پیاز را که قبلا سرخ کرده ایم بهمراه شکر به مقدار گفته شده به آن اضافه می کنیم.بعد از کمی جوشیدن ( ۳ تا ۵ دقیقه ) غذای ما آماده است. طعم این غذا با وجود شکر و آلو سیاه, ملس می باشد