مزایای صبحانه سالم
۱) از آنجایی که مغز هم مانند بقیه ارگانهای بدن نیازمند انرژی است، خوردن صبحانه سالم باعث بهبود عملکرد مغز مخصوصاً حافظه، یادآوری امور و آمادگی ذهنی برای یادگیری آتی می‌شود.علاوه بر این، با بهبود حالات روحی دانش آموزان، سطح استرس آنها نیز کاهش می‌یابد.
۲) مصرف صبحانه سالم در ابتدای روز، یکی از بهترین روش‌ها برای جبران انرژی از دست رفته می باشدو مانع خواب آلودگی کودک سر کلاس درس می‌شود.مصرف نان و غلات سبوسدار و یا جو دو سر به همراه یک منبع پروتئین مانند لبنیات، تخم مرغ و آجیل خام بهترین فرصت برای افزایش انرژی دریافتی در اول صبح است.
۳) افرادی که صبح‌ها صبحانه سالم مصرف می‌کنند در مقایسه با افرادی که صبحانه نمی‌خورند تمایل به انتخاب غذاهای سالم‌تر در طی روز دارند که می‌تواند بر وزن بدن اثر مثبت بگذارد و در دراز مدت نیز فواید سلامتی زیادی دارد.
۴) اگر امکان صرف صبحانه همراه با دیگر اعضاء خانواده باشد، این رفتار می‌تواند پایه گذار عادت صبحانه خوردن در کودکی و حفظ آن در نوجوانی و کاهش شیوع حذف صبحانه در این افراد شود.عادات غذایی که در کودکی و نوجوانی شکل می‌گیرد می‌تواند در تمام عمر فرد باقی بماند.
۵) گاهی اوقات به نظر می‌رسد حذف صبحانه روش مناسبی برای کاهش انرژی دریافتی و کاهش وزن است، اما در حقیقت افرادی که صبحانه را حذف می‌کنند نسبت به افرادی که صبحانه می‌خورند وزن بیشتری دارند.
۶) دانش آموزانی که صبحانه می‌خورند از لحاظ درسی عملکرد بهتری دارند.صبحانه مواد مغذی ضروری برای سیستم عصبی را تأمین می‌کند و باعث بهبود قدرت تفکر و عملکرد مغز می‌شود. همچنین با تخفیف حس گرسنگی باعث عملکرد درسی مطلوب و رفتار مناسب می‌شود.
۷) مصرف روزانه صبحانه سالم به تأمین نیاز مواد مغذی روزانه کودک کمک و در ایجاد و حفظ سلامتی نقش مهمی را ایفا می‌کند و بدین ترتیب با تقویت سیستم ایمنی، ابتلا کودکان به انواع ویروس‌های فصلی کاهش یافته و روزهای غیبت آنها از مدرسه کمتر می‌شود.