چای ترش ،پیشنهاد چای گرمِ میان وعده امروز
دوستان همراه،فواید چای ترش برای سلامتی شامل پایین آوردن فشارخون و کاهش کلسترول و بهبود عملکرد دستگاه گوارش و سیستم ایمنی و دفع عفونت های التهابی بدن می شوند.چای ترش به درمان بیماری های کبدی کمک می کند و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.همچنین سوخت و ساز و متابولیسم بدن را بالا می برد و کمک می کند کاهش وزنی به تدریج و سالم داشته باشیم .چای ترش حاوی مقدار زیادی ویتامین Cومواد معدنی وآنتی اکسیدان هاست و به درمان اضطراب کمک می کند. ضد سرطانی، ادرار آور، ضدعفونی کننده، افزایش قوای جنسی، نیرو بخش، ضد سرفه، ضد تب، مسهل و ملین از دیگر خواص است. دم کرده این گیاه خنک ‌کننده بدن، رقیق و تصفیه ‌کننده خون، کنترل‌ کننده کلسترول خون، اختلالات کبدی و صفرایی و همچنین آرام ‌بخش است. برعکس چای که باعث دفع آهن میشود، دم کرده برگ این گیاه منبعی غنی از آهن و مس است. مصرف روزانه از این چای به بهبود جریان خون و تمدد اعصاب و کاهش وزن کمک می‌کند.
آموزش طرز تهیه چای ترش:
برای تهیه این چای ترش می ‌توانید یک تا دو نوبت از چای روزانه ی خود را به چای قرمز اختصاص دهید و برای هر بار مصرف، ۲-۳ گرم از گل برگ‌ های چای قرمز را داخل یک فنجان ریـخـته و سپس آب جوش بر روی آن بریزید و سرپوشی گذاشته، ۱۰ دقیقه بماند تا دم بکشد، سپس صاف کرده و میل کنید برای به دست آوردن طعم دلخواه می توان به چای دم کشیده، مقداری عسل یا لیمو ترش تازه اضافه نمود.
موارد منع مصرف چای ترش:
ضروری است زنان باردار، شیرده و افرادی که قصد بارداری دارند بدون تجویز و نظر پزشک از مصرف این چای خودداری نمایند.
هم‌چنین به دلیل تأثیر این چای بر سطوح استروژن بدن، بهتر است افرادی که از قرص‌های ضد بارداری استفاده می‌کنند و یا زنان یائسه که تحت هورمون درمانی جایگزین هستند، از این چای استفاده نکنند.
مصرف این چای برای افرادی که فشارخون پایینی دارند، توصیه نمی‌شود.
هم‌چنین از آنجا که این چای منجر به کاهش فشارخون می‌شود بهتر است با معده خالی مصرف نشود. این توصیه خصوصاً در افراد دیابتی به دلیل تأثیر هیپوگلایسمیک این چای، باید جدی گرفته شود