چربی هایی که چربی های بدن را آب می کنند.
مصرف چربی های سالم باعث می شود که ھوسھای غذایی از بین بروند و انرژی و متابولیسم شما افزایش پیدا کند، قند خون و انسولین نیز ثابت باقی بماند و مدت بیشتری احساس سیری کنید.ھمه چربیھا یکسان نیستند. برای چربی سوزی و سلامتی بیشتر، این ۶ ماده غذایی چرب را در اولویت انتخابھای خود قرار بدھید.
نارگیل: از شیرنارگیل بدون شکر میتوان در تھیه نوشیدنی پروتئینی استفاده کرد. روغن نارگیل را می توان در پخت با حرارت متوسط مورد استفاده قرار داد .
زیتون: رژیم غذایی حاوی مقادیر زیاد چربی غیراشباع و پروتئین به کاھش وزن در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک کرده و خطر بیماریھای قلبی ـ عروقی را کاھش می دھد. در بین انواع زیتون، روغن زیتون فرابکر از جایگاه بسیار ویژه ای برخوردار است.
آووکادو: مصرف آووکادو، خطر بروز سندرم متابولیک، چاقی، اضافه وزن و ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاھش میدھد. این میوه نیز یک میوه چندکاره است.
شکلات: کسانی که درکنار یک رژیم غذایی صحیح از مقادیر مناسب شکلات در روز استفاده می کنند، کاھش وزن موفقیت آمیزتری دارند (البته با رعایت تعادل و پرھیز از زیاده روی).
سالمون : ترکیب روغن ماھی با سایر غذاھای سالم، چربی شکم را به طور چشمگیری کاھش می دھد.
کره بادام زمینی: افرادی که از کره بادام استفاده می کنند، در مقایسه با کسانی که از رژیم غذایی پرکربوھیدرات پیروی میکنند، کاھش وزن موفقیت آمیزتر و ماندگارتری دارند. کره بادام، علاوه بر چربیھای سالم غیراشباع که برای سلامتی قلب مفید ھستند، حاوی فیبر و مواد مغذی دیگری مثل منیزیم و ویتامینEاست.