سماق ، نمادی از طلوع خورشید
سماق قابض و پاک کننده معده است و از انواع اسهال و خون ریزی معده و ادرار جلوگیری کرده و اشتها را تحریک می کند . غرغره جوشانده سماق در درمان ورم گلو و برای محکم شدن لثه ها توصیه می شود . میوه سماق نباید تازه مصرف شود زیرا ایجاد مسمومیت می کند بلکه همیشه باید خشک آن و ساییده مصرف شود.