بنفشه معطر
بنفشه معطر با نام علمی Viola Odorata از خانواده ی Violaceae گیاهی است علفی و بدون ساقه که ارتفاع آن به ۱۵ سانتی متر میرسد ، ساقه زیرزمینی و کوتاه ، با برگهایی گوشتدار که بصورت متقابل بر روی ساقه میرویند . برگها قلبی شکل و حاشیه دندانه هلالی ، قرار گرفته روی دمبرگ و به نرمی کرکدار هستند .جام گل بنفش و به ندرت سفید و معطر ،گل های بنفش رنگ آن منفرد با دمگل های بلند ( حدود ۷ سانتی متر ) در محور برگها قرار گرفته اند. ، میوه بنفش رنگ و کپسولی ، کرک دار و کروی است . بنفشه از سال دوم شروع به گل دهی می کند. بخش دارویی بنفشه اندام های هوایی آن است که از آن اسانس گیری شده یا به صورت خشک شده مورد استفاده قرار می گیرد .