سر سبزی و نشاط با میوه همیشه سبز
خوردن خیار به انسان سرحالی ،نشاط وسر تازگی می دهد.این میوه دارای آب فراوان وتعداد بیشتری الکترولیت هاست.خیار خون راصاف وتشنگی وصفرا را دفع می کند و برای صفراوی مزاجان و مبتلایان به ضعف اعصاب فوق العاده نافع است وتب های کهنه را آشکار می سازد.ماده ای ایده آل برا کاهش وزن وشادی آفرین برای افراد نقرس و روماتیسمی به علت وجود عناصر پتاسیم ومنزیم مفید است.خیار برای پوست صورت بسیار مفید است. برای یبوست ، فعال کردن کلیه ومثانه مفید می باشد. آب خیار برای رفع خارش مفید است. پوست خیار حاوی مقدار زیادس ویتامین ث می باشد.جوشانده پوست خیار یرقان را به مدت سه روز درمان می کند . عالی ترین نوشیدنی برای ورزش همان خیار است.