چای خورها بخوانند
تمام چای‌ها دارا کافئین و تنین هستند به همین دلیل روی مغز اثر می‌گذارند و باعث افزایش سطح هوشیاری و کاهش خطر ابتلا به آلزایمر می‌شوند. مصرف چای می‌تواند در پیشگیری و کاهش احتمال بروز بیماری‌هایی از جمله بیماری‌های قلبی و عروقی و دیابت شود. هم‌چنین مصرف چای موجب کاهش کلسترول نیز می‌شود. چای جایگزین مناسبی برای قهوه است به همین دلیل متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند چایی که مدت زیادی از دم کردن نگذشته باشد را مصرف کنید و به شدت از مصرف چای که ساعت‌ها پیش تهیه شده اجتناب کنید.به همراه چای مواد شیرین از جمله قند و شکر استفاده نکنید.مصرف چای موجب کاهش احتمال بروز بیماری‌های تحلیل برنده عصبی مانند آلزایمر و موجب بهبود عملکرد شناختی می‌شود.چای هم‌چنین خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی نیز دارد.مصرف چای در حد متناسب می‌تواند مفید باشدو مصرف بیش از حد چای نه تنها نمی‌تواند مفید واقع شود، بلکه خطراتی نیز برای سلامتی افراد در پی دارد. برای مثال مصرف بیش از اندازه چای در خانم‌ها به خصوص در سنین باروری موجب فقر آهن می‌شود.خانم ها در سنین باروری، و شیردهی و هم‌چنین در صورت ابتلا به کم‌خونی به میزان متناسب چای مصرف کنند.آقایان نیز باید به خاطر داشته باشند چای به مقدار متناسب مصرف کنند؛ زیرا مصرف چای به مقدار زیاد نه تنها موجب کاهش احتمال بیماری‌های قلبی و عروقی نمی‌شود بلکه باعث افزایش احتمال بروز این بیماری خواهد شد.در خصوص میزان متناسب مصرف چای، توصیه می‌ کنیم روزانه ۳ الی ۴ فنجان چای با رنگ متعادل مصرف کنید.مصرف بیش از اندازه چای باعث افزایش دفع ادرار و الکترولیت‌های مفید بدن(املاح و ویتامین ها) و در نتیجه کم آبی بدن می‌شود.به تمامی افراد توصیه می کنیم به دلیل اینکه مصرف چای موجب افزایش سطح هوشیاری می‌شود صبح‌ها چای بنوشید و از ساعات بعد از ظهربه بعد از مصرف آن خودداری کنید.هم‌چنین به دلیل اینکه چای یک ماده غذایی محرک است به افرادی که دچار سوء‌هاضمه و ترش کردن معده هستند، توصیه می‌شود تا بهبودی کامل از مصرف چای خودداری کنند.هم‌چنین به افرادی که دچار اختلال خواب هستند، توصیه می‌شود چای به مقدار فراوان و در ساعات بعد از ظهر ننوشند.