اولین توصیه و چالش سلامتی هفته درمحرم، پرهیز از پخت غذای چرب
همراهان سبز عزادار حسینی ،پیرو مطالب پیشین درزمینه چالش ها و توصیه های تغذیه ای سلامتی در محرم، در این مطلب به پخت غذاهای چرب در ماه محرم تکیه می کنیم .فرایند تولید غذای نذری از مرحله تامین مواد اولیه تا انتهای پخت بسیار حائز اهمیت است و رعایت نکات بهداشتی در تمام این مراحل سلامت عزاداران را تضمین می کند. نخستین قدم برای ارتقاء سلامت عزاداران حسینی استفاده از مواد اولیه مرغوب و بهداشتی است. به خادمین مساجد، تکایا و حسینه ها توصیه می کنیم تا حد امکان مصرف گوشت قرمز، نمک، روغن های جامد و نیمه جامد، نوشابه و آبمیوه های صنعتی را کاهش دهند و با این کار از تعداد مبتلایان به فشارخون بالا، قند خون، چاقی و مشکلات گوارشی کم کنند.استفاده از پروتئین گیاهی، حبوبات و سبزیجات در وعده های غذای نذری علاوه بر تنوع و طعم، سرشار از مواد مغذی است که سبب ارتقای سلامت جامعه و کاهش عارضه های جسمی می شود.