زردچوبه و کبد

زردچوبه یکی از محافظت کننده های کبدی است. مصرف این ماده غذایی در پیشگیری و بهبود بیماری های مرتبط با کبد، به ویژه سنگ صفرا و یرقان بسیار موثر است. با توجه به شرایط اقلیمی ایران (گرم و خشک) و مزاج غالب مردم کشور، مصرف زردچوبه تنها به صورت چاشنی در غذاها توصیه می شود.