سرکه ، نمادی از طول عمر

سرکه در سفره هفت سین نمادی از طول عمر می باشد .سرکه یکی از فرآورده‏های مفید انگور و سیب است که علاوه بر تسهیل هضم غذا، طعم مطبوعی به آن می‏دهد. بوی سرکه هشیارکننده بوده و بوییدن آن موجب کاهش نزله گرم (شامل : آبریزش بینی، خارش و درد گلو و قرمزی چشم‏ها) و خواب آلودگی بهاری می‏شود.