قارچ

قارچ از دسته سبزیجات مفیدی است که حاوی املاح معدنی (روی)، ویتامین ها (B،K) و پروتئین فراوان است و می تواند بادانه های آجیلی، حبوبات و انواع گوشت ها از این نظر هم ردیف باشد. همچنین این سبزی برای بیماران مبتلا به دیابت، آرتروز و نقرس مفیداست. بنابراین توصیه می شود از قارچ در سبد غذایی خانواده استفاده نمایید.