آفتابگردان وبازکنندگی عروق

آرژنین ازاسید آمینه‏های ضروری برای بدن می باشد. این اسید آمینه ماده اصلی تشکیل دهنده نیتریک اسید بوده که  خاصیت بازکنندگی عروق وافزایش خون‏رسانی به بافت‏های بدن را عهده دار است. تأمین ۴ گرم آرژنین  در روز را می‏توان با مصرف ۶۰ گرم تخمه آفتابگردان فراهم آورد