شاتره
ساختاررویشی
شاه‌تره یا شاتره (نام علمی: Fumaria officinalis) نام یک گونه از سرده شاه‌تره و از تیره شقایقیان، علفی به ارتفاع تا۸۰سانتی مترکه در مزارع ، باغ ها و زمین های کشاورزی به حالت خودرو می روید .یکساله با ساقه‌ای شکننده کوتاه و شاخه‌دار است وشاخه های ظریف فراوان و برگ هایی با تقسیمات بسیار زیاد ،باریک و کوچک دارد .شاتره با برگ‌های دارای بریدگی‌های بسیاراست؛ گل‌آذین در این گیاه، خوشه یا گَرزَن است که شامل دو کاسبرگ زودافت و چهار گلبرگ جدا به رنگ‌های سفید تا صورتی یا ارغوانی می‌باشد که یکی از دو گلبرگ بیرونی، به مهمیز تبدیل شده است.پرچم‌ها در قاعده میله‌ها طوری به هم پیوند یافته‌اند که در مجموع، دو دسته مشخص را به وجود می‌آورند که هر دسته شامل یک پرچم کامل و دو نیمه پرچم در طرفین آن است.میوه ها کوچک و کروی هستند . این گیاه بدون بو است و دارای مزه تلخ بوده که بعد از مدتی طعم آن به شوری می زند.گیاه شاه‌تره (شاتره) به همه گونه‌های جنس Fumaria از خانواده گیاهی Papaveraceae اطلاق می‌شود. تاکنون ۵۶ گونه از این جنس در دنیا معرفی شده است که هفت گونه آن در ایران می‌روید.قسمت مورد استفاده شاه تره تمام قسمت های هوایی آن می باشد. گونه officinalis این گیاه در ایران رویش ندارد و انچه به نام شاه تره در بازار ایران وجود دارد مربوط به گونه f.Vaillantii که از خانواده شاه‌تره است و نام عمومی آن در جهان Fumitory است.شاه‌تره اکثراً در کنار جاده‌ها و یا به عنوان علف هرز مزارع می‌روید و بیشتر توسط کشورهای شرقی اروپا صادر می‌شود