شگفتی آب گشنیزدرکنترل قندخون
دوستان همراه،آب گشنیز می تواند به کنترل میزان قندخون در افراد دیابتی کمک کند. گشنیز دارای خاصیت تحریک کنندگی بر غدد درون ریز است که موجب افزایش ترشح انسولین از لوزالمعده شده و در نتیجه میزان انسولین خون را افزایش می دهد. مصرف آن می تواند به تنظیم جذب قند درصورت اُفت قندخون کمک نماید.عصاره دانه های گشنیز حاوی ترکیبات مهمی هستند که درصورت رهاشدن در خون موجب حرکات شبه انسولین شده و در تنظیم میزان قندخون مفیدند.همچنین دوستان،گشنیز مملو از فسفر، کلسیم، منیزیم، پتاسیم، سدیم و ویتامین های A، B، C و K است که می تواند به افزایش سلامت و تندرستی کمک کند. این سبزی که حکم گیاه دارویی نیز دارد می تواند سیستم ایمنی را تقویت کند.گشنیز حاوی بورنئول و لینالول (ترکیبات روغن‌های اسانسی موجود در گشنیز )است که به بهبود عملکرد کبد کمک کرده، حرکات روده را تنظیم می کند و اسهال را بهبود می بخشد. همچنین می تواند به مقابله با ورم ملتحمه، اختلالات قند خون و بیماری های چشم کمک کند.بعلاوه گشنیز دارای خواص ضدالتهابی و ضدباکتریایی است و می تواند به کنترل کلسترول، تحریک اشتها و افزایش روند هضم هم کمک نماید.