طبخ مناسب

مواد غذایی با طبخ به روش سرخ کردن، بخش عمده ای از املاح معدنی، ویتامین و آنزیم های مهم غذایی خود را از دست می دهند. علاوه بر این، هضم مواد غذایی سرخ کردنی برای سیستم گوارش بدن  دشوار است. از این رو توصیه می شود روش های بخارپز، آب پز و استفاده از فِر را جایگزین سرخ کردن قرار دهید.