عصاره چکیده از دل انارسرخ،شاه دخت پاییزی
دوستان همراه،انار را به‌طور کلّی بر اساس مزه، به ۳ نوع تقسیم‌بندی می‌کنند: شیرین، ترش، میخوش (ترش و شیرین). طبع انار ترش سرد و خشک و طبع انار شیرین سرد و تر می باشد و هرچه‌ قدر رسیده‌تر و شیرین‌تر باشد، به اعتدال نزدیک‌تر می‌شود.آب انار مقوی قلب و معده بوده وخوردن آب انار شیرین برای رفع بیماری‌های مجاری ادرار مفید می باشد.مصرف آب انار، برطرف‌کننده اسهال است.آب انار خون سازبوده و خون را تصفیه می‌کند.نوشیدن آب انار برای سالمندان به جهت تقویت کلیه مفید است.آب انار خنک کننده است. ومصرف آب انار رنگ صورت را شاداب و پوست را شفاف می‌کند. باز کردن صدا و رفع گرفتگی صدا یکی از خواص منحصربفرد انار است . نوشیدن آب انار تب را به سرعت فرو می‌نشاند.مصرف آب انار شیرین به صورت شربت و رب انار برای نرم‌کردن حنجره و بهبود گرفتگی صدا مفید است.خواص انار و همچنین آب انار می‌تواند چربی‌های اطراف معده و شکم را در زنان و مردان چاق کاهش دهد.انار‌ سرشار از آنتی‌اکسیدان است.الاژیک اسید موجود در آب اناریکی ازقوی ترین مواد ضد سرطان می باشد و به همین دلیل در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان‌ها مؤثر است این میوه را می‌توانیم به عنوان یک آنتی سرطان به خصوص در سرطان‌های پروستات و سینه معرفی کنیم. مصرف آب انار، پیشرفت سرطان پروستات را کند می‌کند .این میوه همچنین باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌شود چرا که به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند.افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند مصرف انار‌ را در برنامه خود قرار دهند چرا که مصرف انار ‌به حفظ وزن مناسب و کاهش وزن کمک می‌کند. از آن جا که انار‌ سرشار از ویتامین C و پتاسیم است علاوه بر سلامت و تحکیم دندان‌ها و لثه‌ها برای افرادی که به اسهال دچار شده‌اند مفید است.مصرف روزانه آب انار‌ به کاهش بیماری فشار خون کمک می‌کند و جریان خون‌رسانی را به قلب بهبود می‌بخشد همچنین آنتی اکسیدان‌های موجود در آن از لخته شدن خون جلوگیری می‌کند.در کاهش قندخون و قطع سکسه می‌توان از انار‌ ترش استفاده کرد و از انار‌ شیرین در درمان سرماخوردگی، تقویت معده و ریه، رفع حساسیت و مسمومیت، بهبودی درد گوش و گرفتگی صدا و برطرف کردن آبریزش چشم، خارش پوست، خون‌ریزی رحم و کم‌خونی استفاده نمود.