بفرمایید نوشیدنی پروبیوتیک کفیر،بفرمایید.
کفیر نوشیدنی تخمیری حاصل از شیر گاو یا بز است. این نوشیدنی مواد مغذی و پروبیوتیک ها را برای حفظ سلامت دستگاه گوارش در خود جای داده و یک نسخه سالم و قدرتمند برای مبارزه با بسیاری از مشکلات سلامتی است.کفیر بر روی حرکت روده، سهولت در هضم، تقویت ایمنی، کاهش شدت و مدت اسهال، اختلال خواب، افسردگی و اختلالات فکری موثر بوده و به بازسازی فلور میکروبی غشاهای مخاطی سراسر دستگاه گوارش کمک می ‌کند. میکروارگانیزم‌ های موجود در این نوشیدنی غیربیماری زا هستند.
نکته: پروبیوتیک ها باکتری‌های زنده‌ای هستند که برای سلامتی و سیستم گوارشی بسیار فایده دارند. آن‌ها می‌توانند در حین ارتقاء سلامت دستگاه گوارش به سیستم ایمنی بدن نیز کمک کنند.همراهان سبز در این مطلب سعی داریم به کلیه خواص این نوشیدنی پروبیوتیک بپردازیم.
۱-متعادل کردن فشار خون: خوردن یک لیوان نوشیدنی کفیر در هر ۲۴ ساعت پس از یک ماه تاثیر بسیار زیادی در کاهش فشار خون و ماندن در محدوده نرمال فشار دارد. همچنین مصرف کفیر با کاهش کلسترول بد خون نقش مهمی در جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی دارد.
۲-افزایش مقاومت بدن در مقابل بیماری ها: کفیر با داشتن انواع مواد مفید و تولید آنتی باکتریال های طبیعی، باعث بالا رفتن سیستم مقاومت بدن شما در مقابل انواع بیماری ها بخصوص سرما خوردگی ها می شود.
۳-منبع میلیاردها پروبیوتیک: کفیر منبع عالی از پروبیوتیک ها یا همان باکتری های دوستدار روده است که به طور طبیعی در روده ما زندگی می کنند و منجر به جلوگیری از رشد باکتری های مضر، تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود هضم و محافظت در برابر بسیاری از بیماری ها می شوند.
۴-داروی ضد آلرژی و سم زدا از بدن: اسید لاکتیک خاص تولید شده در فرآیند تخمیر شیر یکی از مواد فوق العاده مفید و بسیار کمیاب برای سلول های بدن است. این ماده باعث از بین رفتن انواع قارچ ها و سم های تولید شده آنها در بدن ما می شود. مصرف روزانه کفیر می تواند با از بین بردن قارچ های میکروسکوپی و سموم آن ها در بدن، به درمان انواع حساسیت ها کمک کند.
۵-منبع غنی از کلسیم: کلسیم برای حفظ سلامت استخوان ها بخصوص در زنان ضروری است با این حال اگرچه بسیاری از محصولات لبنی منابع خوبی از کلسیم هستند، اما کفیر یک قاعده مستثنی دارد. هر وعده ۱۷۵ گرمی از کفیر نه تنها شامل تقریبا ۲۰ درصد از میزان توصیه شده مصرف روزانه کلسیم است، بلکه باعث افزایش باکتری های خوب روده و سلامت دستگاه گوارش نیز می شود.
۶-تسهیل کننده فرایند هضم: یکی از مزایای پروبیوتیک ها بهبود فرایند هضم در دستگاه گوارش است. پروبیوتیک ها معمولا در درمان نفخ، گرفتگی عضلات، گاز و اسهال نیز که شاید از عوارض جانبی مصرف برخی داروها از جمله آنتی بیوتیک ها باشد، نقش دارند.
۷-بهبود خلق و خوی: کفیر با داشتن ماده کمیاب تریپتوفان و انواع اسید آمینه های ضروری اثر قرص های آرام بخش را به صورت طبیعی و بدون هیچگونه ضرر جانبی دارد ، مصرف مداوم کفیر باعث آرامش بیشتر و داشتن روحیه شادتر خواهد شد. همراهان سبز،مصرف روزانه یک لیوان کفیر مخلوط با یک قاشق عسل از افسردگی های فصلی جلوگیری می نماید.
۸-منبع بزرگ ویتامین ب: ویتامین های گروه ب برای بهبود عملکرد بدن ضروری هستند و بخصوص ویتامین ب ۱۲ نقش کلیدی در عملکرد طبیعی سیستم مغز و اعصاب دارد. کفیر منبع خوب تمام ویتامین های گروه ب بخصوص ویتامین ب ۱ و ویتامین ب ۱۲ شناخته شده است.
کفیر دارای فواید زیادی برای سیستم گوارش و سیستم ایمنی بدن است و می‌توان هر روز به میزان متعادلی از آن استفاده کرد. نوشیدنی کفیر یا دوغ کفیر دارای مقادیر زیادی ویتامین B1، B12، کلسیم، فولات و ویتامین K است. همچنین دارای مقادیری بیوتین است که این ماده به جذب سایر ویتامین‌های گروه B کمک می‌کند. کفیر برای افرادی که توان هضم لاکتوز را ندارند گزینه مناسبی است.
نکته سبز کفیر: کفیر یک داروی شیمیایی نیست که با یک‌بار مصرف، تاثیر آن را به سرعت مشاهده کنید. تاثیرات مثبت این ماده مفید بعد از مصرف مداوم حداقل به مدت ۱ ماه روی پوست و مو مشهود خواهد بود.